クレタ島で栽培・収穫から採油まで行った 最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。
搾らない伝統製法で採油したオイルを新鮮なまま日本へ空輸した、ここでしか味わえない国際的産地直送品です。
オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島でシラキスファミリーが代々受け継いできた樹齢200年を超えるオリーブの木から採れる希少なコロネイキ種を使用しています。
食べ物は工業製品ではない。
偽造オリーブオイルの問題もささやかれる昨今、家族に安全で良質なものを 食べさせたいという思いから『フシコス』は始まりました。
イタリアでは70％もの「エキストラヴァージンオリーブオイル」が偽造品という現状。
農家がつくったものを、販売に至る過程であらゆる業者が仲介し、利益のために 安いオイルと混ぜたり、化学処理を施していることも多いと指摘されています。
これからの世代のために本当の食を残したい。
創業者の父方の実家が代々オリーブ農家、そこから直接仕入れて誰の手も介さず 日本に空輸され、自社でボトリングを行いお届けします。
ギリシャ農家から直接届いた自然のままの極上オイル、いわば「国際的な産直限定品」です。
ギリシャクレタ島でオリーブ農家を営むシラキス家は、樹齢700年を越す老木を含め、 ツルプサノの丘陵を覆いつくす400万本のオリーブの木々を代々受け継ぎ、その実から 上質なエキストヴァージンオリーブオイルを作り続けてきました。
家族が毎日食べるオリーブオイルであるからこそ、本物の味・香り・品質・鮮度、すべてにおいて妥協はありません。彼らは、オリーブ栽培として6,000年もの歴史を持つ ギリシャで、新しい技術を取り入れながらもその伝統を守り続けています。
その血を受け継ぐ創業者デミトリ・シラキスと、日本の老舗油屋の血を受け継ぐ娘が、 縁あって結婚。
遠く離れた、奇跡とも言える2つの「オイル家族」の出会いが『フシコス』を誕生させたのです。
この絆がなければ日本へ届くことはなかったシラキス家のオリーブオイル。
工業製品ではない、 本物のおいしいオリーブオイルをあなたのファミリーへお届けします。
ぜひ一度本物のオリーブオイルを試してみては？！
